Legy\u00fcnk \u0151szint\u00e9k egy pillanatra. A vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s vil\u00e1g\u00e1ban vannak list\u00e1k\u2026 \u00e9s vannak LIST\u00c1K.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e9melyikr\u0151l n\u00e9h\u00e1ny ember d\u00f6nt egy z\u00e1rt szob\u00e1ban. A Top500Bars azonban m\u00e1sk\u00e9pp m\u0171k\u00f6dik. Mindenki v\u00e9lem\u00e9ny\u00e9t figyelembe veszi. Ez a \u201emindenki\u201d pedig most \u00fagy d\u00f6nt\u00f6tt, hogy a Hotsy Totsy Budapest a vil\u00e1g 267. legjobb b\u00e1rja.<\/p>\n\n\n\n
Nem szeret\u00fcnk dicsekedni (j\u00f3, tal\u00e1n egy eg\u00e9szen kicsit), de a vil\u00e1g legjobb 300 b\u00e1rja k\u00f6z\u00e9 ker\u00fclni \u00f3ri\u00e1si elismer\u00e9s. Ez a helyez\u00e9s a hossz\u00fa \u00e9jszak\u00e1knak, a v\u00e9gtelen receptfinom\u00edt\u00e1soknak \u00e9s annak a t\u00f6bb ezer besz\u00e9lget\u00e9snek sz\u00f3l, amelyek a kokt\u00e9ljaink mellett sz\u00fclettek. Miel\u0151tt azonban pezsg\u0151t bontan\u00e1nk \u2013 vagy ink\u00e1bb megkevern\u00e9nk egy igaz\u00e1n sz\u00e1raz Martinit \u2013, besz\u00e9lj\u00fcnk arr\u00f3l, mit jelent ez sz\u00e1munkra, \u00e9s ami m\u00e9g fontosabb: nektek.<\/p>\n\n\n\n
Ha nem ismered a Top500Bars rangsor m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t, ez nem egy hagyom\u00e1nyos d\u00edj\u00e1tad\u00f3. Nincs v\u00f6r\u00f6s sz\u0151nyeg, nincs egyetlen zs\u0171ritag jegyzett\u00f6mbbel a kez\u00e9ben, \u00e9s a b\u00edr\u00f3t sem lehet megvesztegetni.<\/p>\n\n\n\n
A rangsort hatalmas mennyis\u00e9g\u0171 adat alapj\u00e1n \u00e1ll\u00edtj\u00e1k \u00f6ssze. T\u00f6bb mint h\u00fasz nyelven gy\u0171jtik \u00f6ssze az interneten tal\u00e1lhat\u00f3 \u00e9rt\u00e9kel\u00e9seket, v\u00e9lem\u00e9nyeket \u00e9s digit\u00e1lis visszajelz\u00e9seket. Tulajdonk\u00e9ppen egy \u00f3ri\u00e1si algoritmikus t\u00fck\u00f6r, amely megmutatja, mit gondol val\u00f3j\u00e1ban a vil\u00e1g egy b\u00e1rr\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n
Demokratikus. \u0150szinte. A vend\u00e9gek hangja. A t\u00f6rzsvend\u00e9g\u00e9, aki minden kedden beugrik egy Old Fashionedre, \u00e9s annak a toki\u00f3i utaz\u00f3nak is, aki v\u00e9letlen\u00fcl tal\u00e1lt r\u00e1nk, majd hajnali kett\u0151kor \u00edrt r\u00f3lunk egy lelkes \u00e9rt\u00e9kel\u00e9st.<\/p>\n\n\n\n
A 267. hely nem csup\u00e1n egy kit\u0171z\u0151, amit b\u00fcszk\u00e9n viselhet\u00fcnk. Annak a visszaigazol\u00e1sa, hogy amit Budapest egy eldugott sark\u00e1ban \u00e9p\u00edt\u00fcnk, az nemzetk\u00f6zi szinten is m\u0171k\u00f6dik. Hogy a Hotsy-\u00e9lm\u00e9ny \u2013 a f\u00e9lhom\u00e1ly, a t\u00f6rt\u00e9netek \u00e9s a karakteres kokt\u00e9lok k\u00fcl\u00f6nleges elegye \u2013 minden nyelven ugyanazt jelenti.<\/p>\n\n\n\n
Soha nem az\u00e9rt dolgoztunk, hogy rangsorokat hajszoljunk. Az\u00e9rt hoztuk l\u00e9tre a Hotsy Totsyt, mert olyan b\u00e1rt szerett\u00fcnk volna \u00e9p\u00edteni, ahol mi magunk is sz\u00edvesen t\u00f6lten\u00e9nk egy est\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n
A Hotsy Totsy egy egyszer\u0171 gondolatra \u00e9p\u00fcl: precizit\u00e1s felesleges hivalkod\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl. Egy olyan helyet akartunk l\u00e9trehozni, amely olyan, mint egy j\u00f3l \u0151rz\u00f6tt titok, amit m\u00e9gis mindenki tov\u00e1bb szeretne adni. Ahol mindig kellemes f\u00e9lhom\u00e1ly fogad, \u0151szinte vend\u00e9gszeretet \u00e9s olyan kokt\u00e9lok, amelyek minden alkalommal tudnak \u00fajat mutatni.<\/p>\n\n\n\n
Minden a poh\u00e1rban kezd\u0151dik. Sz\u00e1munkra az itallap nem egyszer\u0171 receptek gy\u0171jtem\u00e9nye, hanem t\u00f6rt\u00e9netek\u00e9. Legyen sz\u00f3 egy klasszikus szesztilalom-kori kokt\u00e9l \u00fajragondol\u00e1s\u00e1r\u00f3l vagy egy magyar alapanyagokra \u00e9p\u00fcl\u0151 saj\u00e1t kre\u00e1ci\u00f3r\u00f3l, minden ital tudatos d\u00f6nt\u00e9sek eredm\u00e9nye. Megsz\u00e1llottan figyel\u00fcnk a r\u00e9szletekre \u2013 a j\u00e9g tisztas\u00e1g\u00e1ra, a d\u00edsz\u00edt\u00e9s arom\u00e1ira, a poh\u00e1r s\u00faly\u00e1ra a vend\u00e9g kez\u00e9ben.<\/p>\n\n\n\n
Hisz\u00fcnk abban, hogy egy igaz\u00e1n j\u00f3 kokt\u00e9lnak egyszerre kell k\u00edv\u00e1ncsiv\u00e1 tennie, megnyugtatnia, \u00e9s el\u00e9rnie, hogy m\u00e1r az els\u0151 korty ut\u00e1n azon gondolkodj, vajon t\u00fal korai lenne-e rendelni m\u00e9g egyet.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9s ott van maga a hangulat is. Egy olyan v\u00e1rosban, amely a romkocsm\u00e1ir\u00f3l \u00e9s patin\u00e1s k\u00e1v\u00e9h\u00e1zair\u00f3l ismert, mi a meghitts\u00e9get v\u00e1lasztottuk. A Hotsy Totsy azoknak ny\u00fajt mened\u00e9ket, akik a besz\u00e9lget\u00e9seket t\u00f6bbre \u00e9rt\u00e9kelik a zajn\u00e1l.<\/p>\n\n\n\n
Vend\u00e9geink az\u00e9rt \u00e9rkeznek hozz\u00e1nk, hogy kiszakadjanak a v\u00e1ros ny\u00fczsg\u00e9s\u00e9b\u0151l. Az\u00e9rt, hogy r\u00e9szesei legyenek valaminek, amit nem mindenki ismer. Egy speakeasy b\u00e1rnak saj\u00e1tos var\u00e1zsa van. Az id\u0151 lelassul. Beugrasz egy italra, majd azon kapod magad, hogy z\u00e1r\u00e1sig maradt\u00e1l, mik\u00f6zben egy idegenb\u0151l \u00faj bar\u00e1t lett. Tal\u00e1n ezt ismerte fel az algoritmus is.<\/p>\n\n\n\n
Ez a helyez\u00e9s val\u00f3j\u00e1ban hozz\u00e1tok tartozik. Mivel a Top500Bars rangsora val\u00f3s vend\u00e9g\u00e9lm\u00e9nyekre \u00e9s visszajelz\u00e9sekre \u00e9p\u00fcl, n\u00e9lk\u00fcletek egyszer\u0171en nem l\u00e9tezhetne.<\/p>\n\n\n\n
Minden alkalommal, amikor megjel\u00f6ltetek minket egy Instagram sztoriban, \u00edrtatok egy \u00e9rt\u00e9kel\u00e9st, vagy aj\u00e1nlottatok benn\u00fcnket egy Budapestre l\u00e1togat\u00f3 bar\u00e1totoknak, hozz\u00e1j\u00e1rultatok ehhez az eredm\u00e9nyhez. Ti vagytok a sz\u00e1mok m\u00f6g\u00f6tt. Ti vagytok az okai annak, hogy minden este azt csin\u00e1lhatjuk, amit igaz\u00e1n szeret\u00fcnk.<\/p>\n\n\n\n
J\u00f3 eredm\u00e9ny a 267. hely? Term\u00e9szetesen. El\u00e9gedettek vagyunk? Egy\u00e1ltal\u00e1n nem.<\/p>\n\n\n\n
A rangsorok sz\u00e9ps\u00e9ge, hogy mindig csak egy adott pillanatot mutatnak meg. El\u00e1rulj\u00e1k, hol tartunk ma, de semmit nem mondanak arr\u00f3l, hov\u00e1 szeretn\u00e9nk eljutni holnap.<\/p>\n\n\n\n
Sz\u00e1munkra ez az elismer\u00e9s \u00faj lend\u00fcletet ad. Arra \u00f6szt\u00f6n\u00f6z benn\u00fcnket, hogy m\u00e9g kreat\u00edvabbak legy\u00fcnk az itallapunkkal, m\u00e9g figyelmesebbek a vend\u00e9geinkkel, \u00e9s m\u00e9g b\u00e1trabbak az \u00f6tleteinkkel. Szeretn\u00e9nk tov\u00e1bbra is meglepni benneteket, \u00e9s \u00e9vr\u0151l \u00e9vre tov\u00e1bb finom\u00edtani azt az \u00e9lm\u00e9nyt, amit Hotsy Totsynak h\u00edvunk.<\/p>\n\n\n\n
Persze nem szeretn\u00e9nk t\u00fals\u00e1gosan elveszni a sz\u00e1mokban. A nap v\u00e9g\u00e9n m\u00e9giscsak az az egyetlen rangsor sz\u00e1m\u00edt igaz\u00e1n, amelyet ti \u00e1ll\u00edtotok fel magatokban, amikor belekortyoltok az els\u0151 kokt\u00e9lotokba.<\/p>\n\n\n\n
Mit \u00e9rdemes tenni ezzel a h\u00edrrel?<\/p>\n\n\n\n
Egyszer\u0171. Gyere el, \u00e9s tapasztald meg szem\u00e9lyesen.<\/p>\n\n\n\n
Ak\u00e1r a kezdetek \u00f3ta vel\u00fcnk tartasz, ak\u00e1r most hallasz r\u00f3lunk el\u0151sz\u00f6r, szeretettel v\u00e1runk, hogy megtudd, milyen \u00e9rz\u00e9s egy vil\u00e1granglist\u00e1s b\u00e1rban elt\u00f6lteni egy est\u00e9t. Nincs sz\u00fcks\u00e9g asztalfoglal\u00e1sra \u2013 egyszer\u0171en csak s\u00e9t\u00e1lj be, foglalj helyet a f\u00e9lhom\u00e1lyban, \u00e9s b\u00edzd r\u00e1nk a t\u00f6bbit.<\/p>\n\n\n\n
Az algoritmus elv\u00e9gezte a maga dolg\u00e1t. Most rajtunk a sor.<\/p>\n\n\n\n
Tal\u00e1lkozunk a b\u00e1rban.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Felker\u00fclt\u00fcnk a list\u00e1ra! A Hotsy Totsy Budapest hivatalosan is a Top500Bars rangsor 267. helyezettje lett. Ismerd meg, mit jelent ez a nemzetk\u00f6zi elismer\u00e9s a speakeasy b\u00e1runk sz\u00e1m\u00e1ra \u2013 \u00e9s mi\u00e9rt teszi m\u00e9g k\u00fcl\u00f6nlegesebb\u00e9 a k\u00f6vetkez\u0151 kokt\u00e9l\u00e9lm\u00e9nyedet.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":7298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[21,20,31,10],"class_list":["post-7297","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-budapest-cocktail","tag-cocktail","tag-cocktail-bar-budapest","tag-hotsy-totsy"],"yoast_head":"\n