Történetünk
A Hotsy Totsy három barát közös gondolatából született, akiket a koktélkultúra, a vendéglátás és a klasszikus speakeasy bárok világa kötött össze. Ami kezdetben egy ötlet volt, hamar egy olyan hellyé vált, ahol a precizitás, az állandó minőség és a szakma iránti tisztelet áll a középpontban.
Az évek során a Hotsy Totsy Budapest egyik legismertebb koktélbárjává nőtte ki magát, kifinomult italairól, bensőséges hangulatáról és részletekre való odafigyeléséről ismert. 2025-ben ezt a szemléletet nemzetközi elismerés is követte: a Top500Bars rangsorában a világ 267. legjobb bárjai közé kerültünk.
Ma is ugyanarra fókuszálunk, mint a kezdetekkor: kiegyensúlyozott koktélokra, figyelmes kiszolgálásra és egy olyan élményre, ami természetesnek hat — mégis emlékezetes marad.
A Hotsy Totsy legendája
A "hotsy totsy" kifejezés az alkoholtilalom idején használt szleng volt, amivel valami – vagy valaki – különösen vonzót, kivételesen jót és egy kicsit veszélyeset írtak le. A legenda szerint Hotsy Totsy egy gyönyörű, vad nő beceneve is volt, akit a hírhedt Jack „Legs” Diamondhoz, New York egyik legismertebb szesztilalmi korszakbeli figurájához kötöttek.
A történet tökéletesen megragadja az 1920-as évek hangulatát: a csillogást, a túlzásokat, a szabadságvágyat és a kifinomultságot. Ez a világ inspirálta a Hotsy Totsy Budapest megszületését is. Nem másoljuk a múltat, hanem újraértelmezzük: a szesztilalom korának eleganciáját és vagányságát ötvözzük a modern koktélkultúrával és a precíz szakmai szemlélettel.
Csapatunk
A Hotsy Totsy mögött egy összeszokott csapat áll, ahol a precizitás, a ritmus és a vendéglátás iránti tisztelet a közös alap. Minden este a részleteken múlik.
Szondi Ádám
Bar Manager
Főnyedi Máté
Senior Bartender
Incze Áron
Bartender
Fülöp Dávid
Junior Bartender
Ullmann Attila
Junior Bartender
Varga Márton
Prepp Specialista
Bácskai Balázs
Tulajdonos
Varsányi Ferenc
Tulajdonos
Fehér Ákos
Tulajdonos
Tervrajzok pohárban
Az 1920-as évek szellemében működő speakeasy bárként inspirációt merítettünk az akkori korszak grandiózus építményeiből. Legújabb koktélmenünk tisztelgés annak a generációnak a meghatározó épületei előtt – az art deco stílusú nevezetességektől az ikonikus városi sziluettekig. Minden ital gondosan kidolgozott tisztelgés a szerkezet, az egyensúly és a merész ötletek előtt, folyékony formában. Gondoljon rá úgy, mint egy kortyolgatható építészeti remekműre.
Struktúrával kidolgozott italok
Menünkben szereplő minden koktél a saját történetét meséli el – gondosan összeállított, kiegyensúlyozott és réteges, akárcsak az épületek, amelyek ihlették őket. Kiváló minőségű alapanyagokkal, váratlan kombinációkkal és házi készítésű elemekkel dolgozunk, hogy valami ismerős, mégis friss ízeket alkossunk. Akár a merész Chrysler, akár az elegáns Waldorf koktélt kortyolgatja, többet kóstol, mint egy italt – egy mozgásban lévő ötletet él át.
Magatartási kódex
A Hotsy Totsy-nál magatartási kódexünk biztosítja a kellemes és tiszteletteljes környezetet minden vendég számára. Ezek az irányelvek segítenek fenntartani a magas színvonalú szolgáltatást, megvédeni munkatársainkat és barátságos légkört teremteni. Ezen szabályok betartásával mindenki teljes mértékben élvezheti az itt töltött időt.