A Kevin Kos a Hotsy Totsy Budapestben Guest Shift ezen a szerdán, január 28-án érkezik. Miközben a Hotsy Totsy tovább erősíti helyét a nemzetközi bárvilágban – jelenleg a Top500Bars rangsor 267. helyezettje –, célunk továbbra is az, hogy a szakma legkiemelkedőbb szereplőit hozzuk el Budapest VII. kerületének szívébe.
Az ízek tudománya: Kevin Kos a Hotsy Totsy Budapestben
Kevin Kos világszerte ismert szaktekintély a koktélkészítés tudományában, aki analitikus és szinte kulináris megközelítéséről vált ismertté. Több mint 200 000 YouTube-feliratkozóval és a báripar 42. legbefolyásosabb szereplőjeként a mérnöki precizitást ötvözi a mixológia művészetével.
Hivatalos platformja, a kevinkos.com, a professzionális koktélszámítások és technikai bartending egyik legfontosabb forrása. Ez a Guest Shift azonban ritka lehetőséget kínál arra, hogy élőben is megtapasztald módszereit. Kevin Kos érkezése a Hotsy Totsyba két olyan szemlélet találkozását jelenti, amelyek egyaránt a craft koktélkultúra legmagasabb színvonalát képviselik.
50 Shades of Foam – Vegg White-tal
Az este központi témája, a „50 Shades of Foam”, a koktélok textúrájának tudományos megközelítésére épül. A tökéletes, bársonyos hab eléréséhez Kevin a Vegg White-ot használja majd.
Ez a 100%-ban vegán tojásfehérje-helyettesítő új szintre emeli a modern bartendinget. Teljesen semleges aromát biztosít, miközben rendkívül stabil habot képez. A Vegg White használatával a koktélok karakterét kizárólag a felhasznált alapanyagok határozzák meg, a hagyományos sour koktéloknál gyakran előforduló tojásos illat nélkül.
A Collective Warehouse támogatásával
Ez az innovatív este a Collective Warehouse támogatásával valósul meg. Magyarország egyik vezető bárfelszerelés-forgalmazójaként kulcsszerepet játszanak abban, hogy olyan nemzetközi újdonságok, mint a Vegg White, eljussanak a Kevin Kos a Hotsy Totsy Budapestben eseményre.
Támogatók:
Vegg White
Collective Warehouse
WhiskyNet
Az esemény részletei:
- Dátum: 2026. január 28., szerda
- Időpont: 21:00 – zárásig
- Helyszín: Hotsy Totsy Budapest (Síp utca 24.)
- Fókusz: molekuláris szemléletű koktélkészítés, vegán habtechnológia és technikai mixológia.
